Joe parla correntemente inglese, spagnolo, italiano e portoghese. Joe è appassionato di:
- Musica - Canta, suona, compone, scrive testi, registra e masterizza registrazioni
- Cibo - È uno chef innovativo con particolare interesse per i cibi antichi (indigeni)
- Giardinaggio - Tiene un orto di 20X50 metri
- Viaggi - È stato in tutti i 50 Stati Uniti e Porto Rico, ha visitato 44 paesi e ha vissuto in 6
- Fotografia - Cattura la natura e la famiglia con foto, video e filmati con droni
- Costruzione: case sugli alberi progettate/costruite, un'altalena girevole a quattro posti e un soppalco sopra l'ingresso
- Business - Dirigente senior presso aziende tecnologiche come HP e Johnson Controls
- Scrittura - La sua scrittura ha incluso blog e fiction
Viene da e ha una famiglia numerosa. Ciò che lo rende più felice sono sua moglie, i loro 7 figli / coniugi e i 21 nipoti che abbelliscono la sua vita. Joe ha una curiosità nativa, è uno studente di storia e trova l'umorismo nella maggior parte degli aspetti della vita.
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