• Con Cúrcuma 327

  • Sep 11 2024
  • Durata: 1 ora e 48 min
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Con Cúrcuma 327

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  • Se podría afirmar que Con Cúrcuma Radio (Programa 327) está cogiendo velocidad de crucero después del comienzo de la nueva temporada, aunque lo cierto es que el Equipo no ha parado en ningún momento durante este verano y la ilusión se redobla con contenidos siempre fresquitos y de gran valor informativo. Pedro Rodríguez Dios, uno de los pasteleros más prestigiosos de Canarias, nos atendió desde el aeropuerto de Bilbao tras aterrizar con la delegación que el Cabildo de Tenerife envió con motivo de los acuerdos de colaboración con el Basque Culinary Center. El repostero desplegará una demostración para el alumnado con productos locales como mieles y gofio. Pablo Pastor, presidente de ACYRE Canarias, explica lo que será el certamen regional de cocineros y reposteros, además de diferentes actividades profesionales, el martes 17 en Santiago del Teide, en concreto en el Centro Cultural Chinyero. Del campeonato saldrán nuestros representantes que se medirán en el nacional de FACYRE que este año será en Torrelavega (Cantabria). Mario Yamuza, cocinero majorero, habla en nombre de la nueva asociación GastroMajo que fortalecerá el ámbito gastronómico de Fuerteventura. El productor de CCR, Francisco Almagro, entrevistó al chef Alejandro Bello con motivo de la reapertura de El Lajar de Bello en su falmante ubicación, en el Golf del Sur, Playa de las Américas. Samuel Hernández, chef de Zoco (Los Cristianos), avanza lo que serán algunas de las novedades en la carta de su restaurante de concepto árabe, mientras que Ricardo Hernández hace lo propio con el espacio oriental Daiko, en la zona de La Concepción de San Cristóbal de La Laguna. Ambos con excelentes propuestas de cocina étnica, cada una en su estilo. Edu Torres, maestro arrocero, será uno de los coordinadores del evento gastronómico “El Arroz” con el que un grupo de expertos en esta especialidad cocinarán en el Mencey, este lunes 16, para recaudar fondos a favor de la investigación frente al ELA. El periodista y escritor Sergio Lojendio aporta siempre, en su sección fija semanal, datos relevantes de todo tipo de las temáticas que aborda junto al director Francisco Belín, especialmente los históricos. Consejería de Agricultura, Cabildo de Tenerife. Claire Lázaro, una de las mixólogas más reconocidas de Canarias y de la ABT refresca algunas de las acciones con el departamento del sector primario, que lidera Valentín González, llevadas a cabo con producto local de la Isla y la relevancia que esto tiene a la hora de defender cócteles y combinados con identidad en los géneros empleados (mieles, frutas, vinos de Tenerife, vermuts,…). En la mañana de los sábados en Canarias. Conducido por Fran Belín Dirección y Producción Creaccion.tv
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