Risultati per "Sabato" in Enogastronomia

Un recorrido sonoro por los fogones, las mesadas, las sobremesas, las ollas, los asados, las picadas, los postres, los picantes, los agridulces, el hambre y el placer de comer. Un espacio para saber, de saborear y de entender, de qué se trata lo que comemos. ¿De qué se trata? Se trata de escuchar historias de cocinas: develar los secretos de las abuelas memoriosas, los trucos de mesada que han pasado de boca en boca, los fuegos viejos que han persistido y que reavivaron los nuevos soplidos. Contar lo que hay y lo que falta, las panzas llenas y los corazones contentos, las panzas que crujen ...

Cuatro amigos compartimos la mesa para platicar sobre la ciencia y la historia detrás de la comida que disfrutamos en nuestro día a día y durante las celebraciones especiales. Sazonamos la conversación con anécdotas, conocimientos tanto empíricos como científicos, datos curiosos y hasta algunos consejos prácticos, no sólo para cocinar mejor sino para gozar aun más de nuestros alimentos y bebidas. * * * Sabores y saberes es una producción de Sincrónico Studio, con la participación de José Luis Curiel Monteagudo, Lorena Gómez Ruiz y Mariano García Garibay. Conducción: María ...

Have you ever wondered where your favorite Mexican foods came from? Join us as we eat some great food and share what we’ve learned.