Risultati Editore "Blackstone Audio" in Culinario
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Pancakes in Paris
- Living the American Dream in France
- Di: Craig Carlson
- Letto da: Donald Corren
- Durata: 9 ore e 3 min
- Versione integrale
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Generale
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Lettura
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Storia
Craig was the last person anyone would have expected to open an American diner in Paris. He came from humble beginnings in a working-class town in Connecticut, had never worked in a restaurant, and didn't know anything about starting a brand-new business. But from his first visit to Paris, Craig knew he had found the city of his dreams. Pancakes in Paris is the story of Craig tackling the impossible - from raising the money to fund his dream to tracking down international suppliers for "exotic" American ingredients, and even finding love along the way.
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Pancakes in Paris
- Living the American Dream in France
- Letto da: Donald Corren
- Durata: 9 ore e 3 min
- Data di pubblicazione: 06/09/2016
- Lingua: Inglese
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The Most Spectacular Restaurant in the World
- The Twin Towers, Windows on the World, and the Rebirth of New York
- Di: Tom Roston
- Letto da: Richard Ferrone
- Durata: 13 ore e 5 min
- Versione integrale
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Generale
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Lettura
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Storia
In the 1970s, New York City was plagued by crime, filth, and an ineffective government. The city was falling apart, and even the newly constructed World Trade Center threatened to be a fiasco. But in April 1976, a quarter-mile up on the 107th floor of the North Tower, a new restaurant called Windows on the World opened its doors - a glittering sign that New York wasn't done just yet. In The Most Spectacular Restaurant in the World, journalist Tom Roston tells the complete history of this incredible restaurant, from its stunning $14-million opening to 9/11 and its tragic end.
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The Most Spectacular Restaurant in the World
- The Twin Towers, Windows on the World, and the Rebirth of New York
- Letto da: Richard Ferrone
- Durata: 13 ore e 5 min
- Data di pubblicazione: 10/09/2019
- Lingua: Inglese
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Burn the Place
- A Memoir
- Di: Iliana Regan
- Letto da: Eileen Stevens
- Durata: 7 ore e 22 min
- Versione integrale
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Generale
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Lettura
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Storia
Burn the Place is a galvanizing culinary memoir that chronicles Iliana Regan's journey from foraging on the family farm to opening her Michelin-starred restaurant. Her story is alive with startling imagery, raw like that first bite of wild onion, and told with uncommon emotional power. Regan grew up the youngest of four headstrong girls on a small farm in Indiana. Regan often felt that she "wasn't made for this world." She was a little girl who longed to be a boy, gay in an intolerant community, an alcoholic before she turned 20, a woman in an industry dominated by men.
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Burn the Place
- A Memoir
- Letto da: Eileen Stevens
- Durata: 7 ore e 22 min
- Data di pubblicazione: 16/07/2019
- Lingua: Inglese
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My Soul Looks Back
- A Memoir
- Di: Jessica B. Harris
- Letto da: Jessica B. Harris
- Durata: 6 ore e 13 min
- Versione integrale
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Generale
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Lettura
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Storia
In the Technicolor glow of the early 70s, Jessica B. Harris debated, celebrated, and danced her way from the jazz clubs of the Manhattan's West Side to the restaurants of the Village, living out her buoyant youth alongside the great minds of the day - luminaries like Maya Angelou, James Baldwin, and Toni Morrison. My Soul Looks Back is her paean to that fascinating social circle and the depth of their shared commitment to activism, intellectual engagement, and each other.
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My Soul Looks Back
- A Memoir
- Letto da: Jessica B. Harris
- Durata: 6 ore e 13 min
- Data di pubblicazione: 09/05/2017
- Lingua: Inglese
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The Raging Skillet
- The True Life Story of Chef Rossi
- Di: Rossi
- Letto da: Rossi
- Durata: 6 ore e 1 min
- Versione integrale
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Generale
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Lettura
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Storia
An outsider within her Jersey Shore family, Chef Rossi finds a home for her punk sensibilities inside the kitchen. When their high-school-age, punk, runaway daughter is found hosting a Jersey Shore hotel party, Rossi's parents feel they have no other choice: They ship her off to live with a Hasidic rabbi in Crown Heights, Brooklyn. Within the confines of this restrictive culture, Rossi's big-city dreams take root.
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The Raging Skillet
- The True Life Story of Chef Rossi
- Letto da: Rossi
- Durata: 6 ore e 1 min
- Data di pubblicazione: 10/11/2015
- Lingua: Inglese
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Life from Scratch
- A Memoir of Food, Family, and Forgiveness
- Di: Sasha Martin
- Letto da: Andi Arndt
- Durata: 8 ore e 26 min
- Versione integrale
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Generale
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Lettura
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Storia
Sasha Martin set herself a rather ambitious goal: to cook - and eat - her way around the world, with 196 recipes from196 countries in 196 weeks. Enter Global Table Adventure, a project that proves to be more than just a culinary challenge as Sasha attempts to navigate the vicissitudes of marriage, motherhood, and life's failures and successes, all inextricably linked to her troubled past.
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Life from Scratch
- A Memoir of Food, Family, and Forgiveness
- Letto da: Andi Arndt
- Durata: 8 ore e 26 min
- Data di pubblicazione: 03/03/2015
- Lingua: Inglese
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The Making of a Chef
- Mastering Heat at the Culinary Institute of America
- Di: Michael Ruhlman
- Letto da: Jeff Riggenbach
- Durata: 12 ore e 14 min
- Versione integrale
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Generale
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Lettura
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Storia
Ruhlman propels himself and his readers through a score of kitchens and classrooms, from Asian and American regional cuisines to lunch cookery and even table waiting, in search of the elusive, unnamable elements of great cooking.
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The Making of a Chef
- Mastering Heat at the Culinary Institute of America
- Letto da: Jeff Riggenbach
- Durata: 12 ore e 14 min
- Data di pubblicazione: 10/12/2000
- Lingua: Inglese
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