Mark Kurlansky
Titoli dell'autore
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Birdseye
- The Adventures of a Curious Man
- Di: Mark Kurlansky
- Letto da: Jon Van Ness
- Durata: 5 ore e 57 min
- Versione integrale
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Lettura0
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Break out the TV dinners! From the author who gave us Cod, Salt, and other informative bestsellers, the first biography of Clarence Birdseye, the eccentric genius inventor whose fast-freezing process revolutionized the food industry and American agriculture...
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Birdseye
- The Adventures of a Curious Man
- Letto da: Jon Van Ness
- Durata: 5 ore e 57 min
- Data di pubblicazione: 08/05/2012
- Lingua: Inglese
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Cod
- A Biography of the Fish That Changed the World
- Di: Mark Kurlansky
- Letto da: Richard M. Davidson
- Durata: 7 ore e 41 min
- Versione integrale
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The cod has played a vital part in livelihoods, diets, and health in general — as well as roles in national economies and international wars. Drawing on his love of food and food culture, Mark Kurlansky leaps into history and folklore....
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Cod
- A Biography of the Fish That Changed the World
- Letto da: Richard M. Davidson
- Durata: 7 ore e 41 min
- Data di pubblicazione: 03/01/2022
- Lingua: Inglese
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Salt
- A World History
- Di: Mark Kurlansky
- Letto da: Scott Brick
- Durata: 13 ore e 48 min
- Versione abbreviata
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The author of Cod and The Basque History of the World takes an extraordinary look at an ordinary substance — salt, the only rock humans eat — and how it has shaped civilization from the very beginning....
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Salt
- A World History
- Letto da: Scott Brick
- Durata: 13 ore e 48 min
- Data di pubblicazione: 15/12/2021
- Lingua: Inglese
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The Basque History of the World
- Di: Mark Kurlansky
- Letto da: George Guidall
- Durata: 12 ore e 24 min
- Versione abbreviata
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Occupying a small corner of Spain and France, the Basque people truly believe they should live in their own private country - and in this engaging history, best-selling author Mark Kurlansky explains why....
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The Basque History of the World
- Letto da: George Guidall
- Durata: 12 ore e 24 min
- Data di pubblicazione: 02/02/2022
- Lingua: Inglese
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Cheesecake
- A Novel
- Di: Mark Kurlansky
- Letto da: Nathan Agin
- Durata: 6 ore e 33 min
- Versione integrale
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West 86th Street knows its desserts. It’s the 1970s, and poppyseed strudel, praline ice cream cake, and New York cheesecake are as integral to Manhattan’s Upper West Side as clustered pigeons, suited doormen, and greasy diners.
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Cheesecake
- A Novel
- Letto da: Nathan Agin
- Durata: 6 ore e 33 min
- Data di pubblicazione: 15/07/2025
- Lingua: Inglese
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The Importance of Not Being Ernest
- A Writing Life with an Uninvited Hemingway
- Di: Mark Kurlansky
- Letto da: Adam Grupper
- Durata: 9 ore e 40 min
- Versione integrale
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Discover Hemingway’s biography through the eyes of a fellow author and journalist. New York Times bestselling author of Salt Mark Kurlansky turns his historical eye to the life of Ernest Hemingway. The Importance of Not Being Ernest shows the huge shadow Hemingway casts....
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The Importance of Not Being Ernest
- A Writing Life with an Uninvited Hemingway
- Letto da: Adam Grupper
- Durata: 9 ore e 40 min
- Data di pubblicazione: 21/06/2022
- Lingua: Inglese
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The Core of an Onion
- Peeling the Rarest Common Food—Featuring More Than 100 Historical Recipes
- Di: Mark Kurlansky
- Letto da: Mark Kurlansky
- Durata: 5 ore e 8 min
- Versione integrale
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New York Times bestselling author of Cod and Salt takes a delectable look at the cultural, historical, and gastronomical layers of one of the world’s most beloved culinary staples—featuring recipes from around the world....
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The Core of an Onion
- Peeling the Rarest Common Food—Featuring More Than 100 Historical Recipes
- Letto da: Mark Kurlansky
- Durata: 5 ore e 8 min
- Data di pubblicazione: 07/11/2023
- Lingua: Inglese
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1968
- The Year That Rocked the World
- Di: Mark Kurlansky
- Letto da: Christopher Cazenove
- Durata: 15 ore e 36 min
- Versione abbreviata
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Covering popular culture, politics, war, economics, and the media, Mark Kurlansky shows how twelve volatile months transformed who we were as a people. But above all, he offers provocative insights into the underlying causes of the historical phenomenon that was the year 1968....
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1968
- The Year That Rocked the World
- Letto da: Christopher Cazenove
- Durata: 15 ore e 36 min
- Data di pubblicazione: 31/03/2022
- Lingua: Inglese
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Salmon
- A Fish, the Earth, and the History of Their Common Fate
- Di: Mark Kurlansky
- Letto da: Mark Kurlansky
- Durata: 10 ore e 38 min
- Versione integrale
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In what he says is the most important piece of environmental writing in his long and award-winning career, Mark Kurlansky, best-selling author of Salt and Cod, The Big Oyster, 1968, and Milk, among many others, employs his signature multi-century storytelling and compelling attention to...
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Salmon
- A Fish, the Earth, and the History of Their Common Fate
- Letto da: Mark Kurlansky
- Durata: 10 ore e 38 min
- Data di pubblicazione: 03/03/2020
- Lingua: Inglese
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The Big Oyster
- History on the Half Shell
- Di: Mark Kurlansky
- Letto da: Tom Stechschulte
- Durata: 5 ore e 2 min
- Versione abbreviata
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Before New York City was the Big Apple, it could have been called the Big Oyster. Now award-winning author Mark Kurlansky tells the remarkable story of New York by following the trajectory of one of its most fascinating inhabitants–the oyster, whose influence on the great metropolis remains...
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The Big Oyster
- History on the Half Shell
- Letto da: Tom Stechschulte
- Durata: 5 ore e 2 min
- Data di pubblicazione: 12/04/2006
- Lingua: Inglese
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The Big Oyster
- History on the Half Shell
- Di: Mark Kurlansky
- Letto da: John H. Mayer
- Durata: 9 ore e 49 min
- Versione integrale
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Before New York City was the Big Apple, it could have been called the Big Oyster. Now award-winning author Mark Kurlansky tells the remarkable story of New York by following the trajectory of one of its most fascinating inhabitants–the oyster, whose influence on the great metropolis remains...
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The Big Oyster
- History on the Half Shell
- Letto da: John H. Mayer
- Durata: 9 ore e 49 min
- Data di pubblicazione: 17/03/2006
- Lingua: Inglese
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