Le bugie nel carrello
Per una spesa più consapevole. Le leggende e i trucchi del marketing sul cibo che compriamo
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Le bugie nel carrello
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Letto da:
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Gianni Quillico
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Di:
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Dario Bressanini
A proposito di questo titolo
Cosa pensiamo che sia il Kamut®? Perché mangiare troppo tonno non va bene? Le patate al selenio fanno davvero bene alla salute? La mortadella 100% naturale esiste veramente? Dario Bressanini, l'importante ricercatore del dipartimento di Scienza e alta Tecnologia dell'Università dell'Insubria, ci porta a fare la spesa in un supermercato immaginario, aiutandoci a capire la narrativa dietro i prodotti e etichette di quello che compriamo.
Scopriremo, per esempio, che "naturale" e "buono" non è un'equazione perfetta, è anzi uno dei pregiudizi più radicati e usati dalla pubblicità, o che un prodotto che l’etichetta descrive come “chimica zero” i conservanti li contiene eccome, o che il prezzo di una bottiglia di vino ne influenza l’apprezzamento e che il tonno più buono non si taglia con un grissino.
"Entrare in un supermercato, soffermarsi sulle etichette dei prodotti, sfatare miti, leggende e i trucchi del marketing... Questo audiolibro cerca di rispondere alle domande che il consumatore si pone davanti agli scaffali." Dario Bressanini
©2013 Chiarelettere (P)2019 Adriano Salani EditoreI fan di questo titolo hanno amato anche...
Recensioni della critica
Per andare oltre i luoghi comuni e fare scelte consapevoli in campo alimentare è importante saper leggere le etichette, e questo libro è un prezioso vademecum per farlo.
-- Marco Motta, Le Scienze
Il 95% degli italiani chiede trasparenza nelle diciture degli alimenti. Ma quali sono le bugie che si nascondono nelle etichette? Ce le svela un esperto.
-- Ilaria Amato, D Repubblica
Cosa pensano gli ascoltatori di Le bugie nel carrello
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Generale5 out of 5 stars
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Lettura5 out of 5 stars
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Storia5 out of 5 stars
- L.S.
- 04/10/2019
Sempre sul pezzo!
Complimenti! Un libro davvero interessante, semplice da capire e scorrevole. Bressanini è sempre una garanzia
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Generale5 out of 5 stars
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Lettura5 out of 5 stars
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Storia5 out of 5 stars
- Gioia Perotti
- 02/05/2022
Molto molto interessante
Dario Bressanini spiega in modo ameno e piacevole cosa portiamo in tavola e ci svela alcune realtà dietro alle così famigerate Tradizioni.
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Generale5 out of 5 stars
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Lettura5 out of 5 stars
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Storia5 out of 5 stars
- Massimo
- 28/01/2024
Da leggere
Seguo l'autore sui social. Mi fa piacere averlo ascoltato. Come sempre per i suoi libri interessanti e rivelatori.
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Generale5 out of 5 stars
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Lettura5 out of 5 stars
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Storia5 out of 5 stars
- Bruna Marzullo
- 06/08/2024
Bressanini: una guida inesauribile
Ho voluto sperimentare l'ascolto anche se ho tutti i libri e mi è piaciuto molto. Come sempre le spiegazioni sono comprensibili e fruibili.
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Generale5 out of 5 stars
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Lettura5 out of 5 stars
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Storia5 out of 5 stars
- Amazon Customer
- 04/01/2020
Interessante e godibile
Il libro si ascolta molto bene. Tratta di argomenti che dovrebbero interessare tutti, non ha un taglio eccessivamente tecnico nonostante sia comunque particolareggiato. Ho apprezzato molto il lettore.
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Generale5 out of 5 stars
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Lettura5 out of 5 stars
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Storia5 out of 5 stars
- Maresa
- 05/12/2021
ottimo libro per capire il marketing
Dal miglior scienziato una simpatica lettura e guida per non farsi fregare dal marketing
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Generale5 out of 5 stars
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Lettura5 out of 5 stars
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Storia5 out of 5 stars
- Martina
- 07/04/2021
Senso critico
Libro molto bello e stimolante per il pensiero, letto molto bene! Va in profondità su argomenti di interesse comune e Se fosse obbligatorio leggerlo alzeremmo la media del senso critico italiano.
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Generale5 out of 5 stars
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Lettura5 out of 5 stars
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Storia5 out of 5 stars
- Andrea C.
- 22/02/2020
Quanto ci ingannano
Bressanini si conferma un grande divulgatore con una buona dose di ironia e rigore scientifico. Lo consiglio a tutti coloro che non vogliono essere ingannati dalle confezioni ingannevoli.
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Generale4 out of 5 stars
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Lettura4 out of 5 stars
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Storia5 out of 5 stars
- mariotoro
- 24/07/2020
grande Dario
lettura leggera e davvero affascinante, guarderò gli scaffali con uno spirito diverso! grazie Dario e grazie narratore
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Generale5 out of 5 stars
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Lettura5 out of 5 stars
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Storia5 out of 5 stars
- Raffaele
- 29/09/2022
Dario Bressanini è una garanzia
Seguo l'autore presso le diverse piattaforme social sulle quali divulga i suoi contenuti, ho apprezzato la lettura e l'interpretazione di Audible a questo suo libro che per me ha saputo rendere in modo impeccabile
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