• Episode 10: Uova & Co.

  • Mar 27 2023
  • Durata: 18 min
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Episode 10: Uova & Co.

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  • Riassunto

  • Perchè pastorizzare le uova? Perchè non vanno lavate? Come montarle al meglio? Come mai la crema pasticcera non diventa una frittata? E come fare un pan di Spagna perfetto? Parliamo dell'universo uova, tra montate, cotture e ed errori da evitare
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