Episodi

  • 212 MADAME VEUVE CLICQUOT, la DONNA che RIVOLUZIONO' lo CHAMPAGNE!

    212 MADAME VEUVE CLICQUOT, la DONNA che RIVOLUZIONO' lo CHAMPAGNE!
    Mar 12 2025
    Nella secolare storia del vino poche persone hanno così profondamente contribuito a cambiarne il corso: Madame Veuve Clicquot è una di queste, è indubitabilmente la prima donna imprenditrice (siamo nel 1805!) e assolutamente innovatrice, irrompendo con la sua determinazione nel maschilissimo mondo del vino di 200 anni fa (!), introducendo inoltre metodi e sistemi di produzione che si utilizzano ancora oggi e che hanno rivoluzionato lo champagne per sempre. Ha inoltre creato e applicato visioni e strategie commerciali impensabili per l epoca e che hanno permesso alle famosissime bollicine francesi di essere oggi quello che sono: le più conosciute e celebrate al mondo. Ecco l'avventuroso (e a tratti drammatico) story telling della Regina dello Champagne!
    Mostra di più Mostra meno
    21 min
  • 211 SOMMELIER DONNA o UOMO? ECCO chi VINCE!

    211 SOMMELIER DONNA o UOMO? ECCO chi VINCE!
    Mar 12 2025
    Ehi sì... una questione molto discussa questa, spesso latente e malcelata, ma ancora presente in un mondo, quello del vino, a trazione assolutamente maschile fino a poco tempo fa. Una discriminazione di genere? Beh, vale certamente la pena di verificare, con dati e ricerche alla mano, com'è la situazione oggi e quali sono le prospettive per le donne sommelier, sempre più numerose ed performanti. PROSIT!
    Mostra di più Mostra meno
    12 min
  • 210 UNA BOTTIGLIA da 1.000 euro VALE DAVVERO 1.000 euro?

    210 UNA BOTTIGLIA da 1.000 euro VALE DAVVERO 1.000 euro?
    Mar 12 2025
    Proviamo a dare risposta all'eterno dilemma: le bottiglie costosissime valgono davvero il prezzo richiesto? Possibile che una bottiglia di vino da 1.000€ valga 10 bottiglie da 100€? Eh.. ci sono diversi fattori che concorrono a creare queste quotazioni, a volte stellari; io ne ho individuati 6. Andiamo a scoprirli per dare finalmente una risposta definitiva all'annosa questione.
    PROSIT!
    Mostra di più Mostra meno
    13 min
  • 209 REPORT (Rai 3): PANTELLERIA, i FURBETTI del PASSITO o... del PASSATO?

    209 REPORT (Rai 3): PANTELLERIA, i FURBETTI del PASSITO o... del PASSATO?
    Mar 12 2025
    Eccoci ancora alla prese con un servizio al vetriolo di REPORT (Rai 3) sul mondo del vino! Questa volta sotto accusa il PASSITO di PANTELLERIA, il BEN RYE' di DONNAFUGATA soprattutto... ma poi (indagando) scopriamo che le questioni spinose sull'isola sono ben altre... Ecco cosa abbiamo scoperto, PROSIT!
    Mostra di più Mostra meno
    16 min
  • 208 StorieDivine: il MITO di GINO VERONELLI tra VINO, CIBO, CULTURA e RIVOLUZIONE!

    208 StorieDivine: il MITO di GINO VERONELLI tra VINO, CIBO, CULTURA e RIVOLUZIONE!
    Mar 12 2025
    La figura di GINO VERONELLI rappresenta (nel mondo del vino, del cibo e della cultura) praticamente tutto; è stato il più grande rivoluzionario nel settore enogastronomico italiano con ruoli diversi come giornalista, scrittore, conduttore tv, critico, gastronomo... trasformando radicalmente il modo di raccontare e valorizzare il vino e il cibo, eccezionali patrimoni culturali italiani. Con il suo impegno, ha promosso la qualità, il legame con il territorio e il rispetto per i produttori artigianali, contribuendo alla ri-nascita dell’enologia italiana e non solo. La sua visione e il suo amore per il vino e per il cibo lo hanno reso un'icona insostituibile per appassionati e professionisti. Ecco la sua vita e le sue opere. PROSIT!
    Mostra di più Mostra meno
    25 min
  • 207 VINI ANNI '80 e '90: COME è CAMBIATO il MONDO del VINO?

    207 VINI ANNI '80 e '90: COME è CAMBIATO il MONDO del VINO?
    Mar 12 2025
    Siamo tutti concentrati e rivolti al presente, ma vi siete mai chiesti com'erano i vini (e il mondo del vino) 30 o 40 anni fa, quindi nei "mitici" anni '80 e '90? Sembra quasi l'altro ieri, ma pensate veramente che all'epoca fosse tutto simile ad oggi? Beh... andiamo a scoprirlo insieme in un emozionante viaggio "all'indietro" con la macchina del tempo!
    PROSIT
    Mostra di più Mostra meno
    17 min
  • 206 UN MESE SENZA ALCOL: IL "DRY JANUARY" VISTO DA UN AMANTE DEL VINO

    206 UN MESE SENZA ALCOL: IL "DRY JANUARY" VISTO DA UN AMANTE DEL VINO
    Jan 21 2025
    DRY JANUARY, un movimento nato 20 anni fa in Gran Bretagna che potrebbe far inizialmente sorridere..., ma che invece nasconde delle opportunità molto interessanti per tutti gli amanti del "buon bere". Vediamo di cosa si tratta e quali possono essere i vantaggi ad unirsi a questa iniziativa, ormai seguita dal 30% della popolazione inglese. PROSIT!
    Mostra di più Mostra meno
    12 min
  • 205 ROBERT PARKER: GENIO, POLEMICHE e POTERE del più grande CRITICO di VINO al mondo

    205 ROBERT PARKER: GENIO, POLEMICHE e POTERE del più grande CRITICO di VINO al mondo
    Jan 21 2025
    L' americano Robert Parker è, senza alcun dubbio, una figura leggendaria nel mondo del vino. Come critico enologico (dotato di un talento sensoriale fuori dal comune) è stato un vero genio e come tale ha acquisito, nel tempo, un potere che lo inevitabilmente esposto a polemiche, critiche e controversie, anche feroci. Vi racconto chi è Robert Parker e come ha cambiato, per sempre, il mondo del vino. PROSIT!
    Mostra di più Mostra meno
    19 min