Titoli in Diete, nutrizione e cucina sana

Il pesto è cancerogeno. Lo zucchero bianco: per carità! Meglio quello di canna. Il glutammato fa malissimo... E gli spaghetti radioattivi? Ah no, io compro solo pane biologico, prodotti locali e di stagione. Quanta apprensione intorno alla nostra tavola. E quante bugie. Ma a chi dobbiamo credere? L'approssimazione in cucina non funziona, nemmeno per preparare un piatto di spaghetti. Meglio verificare quanto tv, web, giornali, radio ci propinano ogni giorno.

"Non possiamo pensare di stare bene se ci dimentichiamo delle nostre radici, immerse nel buio della materia, nell'invisibile. Eppure trascorriamo la maggior parte della nostra esistenza prigionieri dell'esterno, identificati con i nostri problemi, i nostri pensieri, i nostri progetti, i nostri ricordi, il nostro modo di guardare il mondo e le nostre teorie sulla vita e su noi stessi. Ma allora, come possiamo fare per incontrare la nostra essenza originaria? La risposta a questa domanda è stata la stessa per tutte le tradizioni antiche: attraverso il digiuno."

Quante volte ti è capitato di non sentirti bene? Quante volte hai avvertito quel fastidio addominale, quel senso di gonfiore? Quante volte hai iniziato la giornata con il piede sinistro, solo perché non sei passato dal bagno prima di uscire di casa? E quante volte, solo a raccontare di questi piccoli malesseri, ti sei sentito incompreso? Cattiva digestione, bruciori di stomaco, gonfiore, crampi addominali ma anche cistiti recidivanti, problematiche cutanee, stanchezza cronica, mal di testa: sono moltissimi i sintomi per cui sembra impossibile trovare una causa specifica e che per questo vengono "spenti" ricorrendo ai farmaci.

Questo non è un libro che propone una dieta - l'ennesimo - ma un insieme di strategie facilmente applicabili alla vita quotidiana, messe a punto in anni di pratica sul campo dal tecnico della nutrizione Iader Fabbri. Non esiste l'alimentazione perfetta per tutti, esiste invece un possibile compromesso tra le esigenze dei nostri geni e quello che ci piace mangiare: l'indice di equilibrio, appunto, che ci consente di pilotare la glicemia, gli ormoni, il metabolismo per vivere performanti e in salute, dimagrendo e rimanendo magri.

Marcello Ticca, uno dei massimi esperti italiani di alimentazione, ci accompagna in un viaggio che sfata i 99 luoghi comuni sul cibo più diffusi e consolidati. Alla fine dell’ascolto avremo imparato tante regole fondamentali per fare nostro uno stile alimentare più equilibrato e consapevole.

REGOLARE LA CURVA DEL GLUCOSIO È L'AZIONE PIÙ EFFICACE CHE POSSIAMO FARE PER LA NOSTRA SALUTE. Quasi il 90% della popolazione soffre di un eccesso di glucosio nel sangue, e la maggior parte nemmeno lo sa. I sintomi? Attacchi di fame, stanchezza cronica, sbalzi di umore, problemi alla pelle, invecchiamento precoce, infertilità... e un aumento, nel tempo, del rischio di malattie infiammatorie come patologie cardiovascolari, cancro, Alzheimer e diabete.

Dalla scienziata italiana considerata uno dei massimi esperti di microbiota a livello internazionale, il libro che spiega come la ricerca d’avanguardia sul microbiota stia rivoluzionando la prevenzione e la cura delle alterazioni dell’umore, disturbi alimentari, malattie degenerative, disturbi neurologici. Alla luce delle più recenti scoperte sulla relazione tra apparato intestinale e cervello, alcune delle quali fatte proprio da Maria Rescigno, sappiamo sempre più a fondo le interconnessioni di un organo sull'altro e viceversa.

Lo scopo di questo audiolibro è di darti una visione degli enormi benefici che può offrirti l'antica ma sempre più attuale pratica del DIGIUNO, sia nella sua pratica "prolungata" che nella modalità "intermittente".

La più grande scoperta scientifica nel campo dell'alimentazione. Dalla massima autorità mondiale, il nuovo fenomeno editoriale che coniuga dieta e salute. In questo audiolibro rivoluzionario Valter Longo condensa tutte le sue scoperte scientifiche e ci spiega come ridurre il grasso addominale, rigenerare e ringiovanire il nostro corpo abbattendo in modo significativo il rischio di cancro, malattie cardiovascolari, diabete e malattie neurodegenerative come l'Alzheimer, istruendoci infine sugli effetti benefici di una periodica dieta di restrizione calorica.

Dopo il successo di "Mindfulness Qui e Ora. Allenarsi al benessere" e "Dormire bene. Vincere l'insonnia in 7 passi", ecco la nostra nuova audioguida dedicata alla salute e alla cura di sé. Il Mindful eating nasce dalla Mindfulness per per ri-apprendere a nutrirci in modo sano e completo. Non si tratta di una dieta o di un insieme di regole, ma di una via naturale e innata per aprire gli occhi, la mente e il cuore su ciò che abbiamo nel piatto e ritrovare un rapporto più autentico e diretto col cibo.

In cosa consiste la vera natura dei cibi, e come e perché possono essere causa di malattie o fonte di guarigione? Quali sono gli errori più comuni che commettiamo a danno della nostra salute? Come possiamo conseguire un benessere fisico a livelli mai raggiunti prima? A tutte queste domande - e a molto altro - risponde Arnold Ehret, lo studioso antesignano di uno stile di vita fondato su una dieta fruttariana che esclude il consumo di prodotti di origine animale e industriale.

Vorresti Perdere Peso e Bruciare il Grasso in Eccesso in Modo Sano ed Efficace? Stai Cercando una Guida Completa che ti Insegni i Segreti (che nessuno ti dice) sulla Dieta Chetogenica? Questo libro la "Dieta Chetogenica" ti insegnerà tutto sulla Dieta, come Seguirla per Perdere Peso in Modo Efficace Senza il rischio di Riprendere i Chili Persi. Se praticata correttamente, secondo le indicazioni che troverai nel libro, la Dieta Chetogenica ha dimostrato di bruciare grassi, ridurre l'infiammazione, combattere il cancro, bilanciare gli ormoni e migliorare le malattie neurologiche.

Trasforma la tua vita con il Metodo Bilanciamo! Come perdere peso e mantenersi in forma senza privarsi di nulla? Basta con le restrizioni alimentari e la paura di mangiare qualcosa che faccia ingrassare. Il cibo non è un nemico, ma una parte integrante della nostra vita che può essere dalla nostra parte. La dottoressa Giulia Biondi offre un metodo per aiutarti a trattare il cibo in modo sano ed equilibrato. Anche se non hai esperienza nel mondo della nutrizione, l'audiolibro ti aiuterà a partire dalle basi e ti darà gli strumenti per costruire la tua dieta quotidiana, mantenendola ricca e varia, e lasciando spazio ai tuoi cibi preferiti.

Dai salumi "cancerogeni" al famigerato olio di palma, dai misteriosi "zuccheri aggiunti" al temutissimo sale, oggi il cibo sembra più un nemico da cui difendersi che uno dei grandi piaceri della vita. Questo anche a causa del marketing, che sui temi dell'alimentazione si fa sempre più aggressivo, e della proliferazione di studi e articoli allarmistici che di scientifico hanno ben poco.

Noi siamo quello che mangiamo. In realtà il cibo influenza non solo il fisico, ma anche la coscienza, l'affettività ed il nostro modo di pensare. Non solo, da quello che mangia (e anche da come mangia) si può riconoscere il livello di consapevolezza di una persona. Si può comprendere per esempio il suo livello di rispetto, sensibilità e compassione nei confronti di altre creature, quanto è in grado di considerare la sofferenza altrui alla stregua di una propria sofferenza.

Registrazione della conferenza tenuta a Bologna nel novembre 2008 da Marco Ferrini, direttore del Centro Studi Bhaktivedanta, nella quale l'esperto di cultura vedica tratta dei disturbi della personalità legati al consumo di cibo. Un fenomeno in crescita nella società di oggi e con ripercussioni piuttosto preoccupanti.

Qui sei in buona compagnia! Alessandra, Antonello e Elena raccontano con delicatezza e sincerità come hanno fatto a uscire dalla palude delle diete e della sedentarietà. Claudia, la psicoterapeuta, ti aiuta a capire come puoi farcela anche tu. "Smettere di mangiare troppo, storie di chi ha imparato a viaggiare leggero" è un libro profondo, autentico e, soprattutto, utilissimo. Se anche tu hai esperienza di un difficile rapporto con il cibo e con il tuo corpo, ascoltare le storie di chi non solo ci è passato, ma ce l'ha fatta, può essere di ispirazione e di aiuto.

MindFoodNess è uno strumento semplice, veloce e pratico per chi sta affrontando un momento difficile con il cibo, le emozioni, il corpo o con gli obiettivi che vuole raggiungere nella vita. La voce di Emanuel Mian ci guida alla scoperta di una serie di esercizi esperienziali utili per uscire da un impasse o per affrontare e sbloccare le piccole grandi crisi di tutti i giorni. Un valido aiuto per chi mangia troppo o troppo poco, per chi non si piace o, più semplicemente, per chi ha l'impressione di non andare nella giusta direzione.

Nel 1997 Allen Carr si rese conto che l'aiuto che il suo metodo poteva dare non era ristretto al solo tabagismo. Scrisse allora 'Easyweigh to lose weight'. In questo testo Allen Carr applica ai problemi alimentari la stessa logica e buon senso che gli hanno permesso di aiutare milioni di persone in tutto il mondo a smettere di fumare.

L'autoipnosi è un metodo gentile e delicato per entrare in contatto con la parte più profonda di noi stessi, la nostra parte subconscia (o inconscia, i due termini vanno intesi come sinonimi), e comunicare direttamente con questa nostra parte profonda. Con l'autoipnosi parli direttamente all'inconscio, con il linguaggio dell'inconscio. Con questo programma parlerai gentilmente con il tuo subconscio e lui gentilmente si farà guidare da te.